Parmi ceux qui monteront sur le podium, certains auront la chance de recevoir un ballotin de chocolats typiquement périgourdins! Le chocolatier Frédéric Joseph est un professionnel expérimenté : Meilleur Ouvrier de France, il fut chef chocolatier chez Pascal Caffet à Troyes, cité du savoir-faire artisanal.

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